Bar Education Symposium: Summer Edition

Celodenní vzdělávací konference pro lidi z barmanství, mixologie a hospitality

Jsme zpátky. Letos nám to jednou nestačilo, a tak pro vás chystáme ještě jednu dávku barové inspirace. Bar Education Symposium, jediná vzdělávací konference pro lidi z barmanství, mixologie a hospitality, se vrací ve speciální Summer Edition. Jeden cíl zůstává: posouvat scénu dál. A letos o to víc.

Téma ročníku se nemění – „Beyond the Borders". Výzva překročit zajeté přístupy, vystoupit z komfortu a otevřít se novým pohledům. V týmu, v servisu, v byznysu i v přístupu k hostům.

Za akcí stojí Víťa Cirok (Becher's Bar) a Jan Šebek (Minus One) – platforma, která propojuje barmany, barové manažery, podnikatele, značky i studenty hotelových škol. Formát, který v Česku dlouho chyběl.

Co tě 17. srpna čeká?

• Celodenní program nabitý přednáškami, diskusemi i praktickými vstupy
• Přenositelné know-how – žádné prázdné řeči, jen věci, které rovnou použijete ve svém provozu
• Inspirace ze světa – špičky oboru, které přivezou nové pohledy i konkrétní řešení
• Prémiové drinky po celý den
• Večerní afterparty s guest shifty v pražských barech – uvidíte vystupující v akci a zažijete jejich pohostinnost na -vlastní kůži
• Networking a navazování kontaktů v oboru

Proč dorazit?

• Barmani a barmanky: inspirace, nové dovednosti, networking a světová špička na dosah.
• Baroví manažeři a podnikatelé: nadhled, nové směry, tipy na řízení týmu i byznysu a propojení se značkami.
• Značky: prostor pro autentické propojení se scénou a nové spolupráce.
• Studenti a školy: vhled do současného světa mixologie a gastronomie a jasná představa, kam směřovat.

Kdo vystoupí?

• Danil Nevsky – „The Independent Bartender", zakladatel Indie Bartender a tvář účtu @cocktailman. Držitel Spirited Award by Tales of Cocktails za nejlepšího mezinárodního bar mentora (2024) a jeden ze 100 nejvlivnějších lidí v hospitality.
• Gregory Hunter – Bar Manager Maybe Sammy, Sydney, jeden z nejlepších barů světa (The World's 50 Best Bars 2025, no. 37), přiveze téma hospitality v praxi.
• Alex Krateňa – oceňovaný barman a podnikatel, spoluzakladatel likérů Muyu, Tayēr RTD, londýnského hotspotu Tayēr + Elementary. Tayēr + Elementary se umístil v žebříčku nejlepších barů světa (World's 50 Best Bars, no. 5).
• Diego Ferrari – jeden ze 100 nejvlivnějších lidí v oboru podle Drinks International (2019–2022), Brand Ambassador roku na Bargiornale Bar Awards 2020 a jeden z Top 10 mezinárodních ambasadorů na Tales of the Cocktail Spirit Awards téhož roku.
• …a další vystupující, které brzy odhalíme.

Večer se navíc můžete těšit na guest shifts ve vybraných pražských barech – vystupující se postaví za bar a vy zažijete jejich pohostinnost na vlastní kůži.

Vstupenka zahrnuje:

• Vstup na celý den
• Drinky během symposia
• Vstup na večerní afterparty

Veškeré informace o pořádané akci pro vás připravila redakce webu GoOut.