Moderní gastro 2024

22. 5. 2024 13:30, Praha

Typ akce
Ve měste
web
https://www.wework.com/
Místo
WeWork
Národní 135/14, Praha
zobrazit na mapě

Pátý díl konference Moderní Gastro. Návštěvníci odhalí odpovědi na aktuální otázky a nejnovější trendy, které mění podobu gastro byznysu. Akce je věnována majitelům nebo manažerům restaurace, kavárny, baru, a představuje vstupenku k získání náskoku v dynamické oblasti gastronomie..

Klíčová témata:

  • Ekonomika podniku a efektivní maržování
  • Současné trendy v gastronomii
  • Jak se v PopUpu demokratizuje kvalitní jídlo a pití s pomocí nových technologií
  • Jak za měsíc otevřít tři pobočky a nezbláznit se
  • Rozhovor s ředitelem Wolt Drive

Na konferenci se představí:

  • Luboš Kastner, odborník na gastro byznys
  • Josef Dvořák, ředitel Wolt Drive CZ, SK a DE, Wolt Drive,
  • Vladimír Sirotek, Director of Data and Market Research, Dotypos
  • Ivan Soyma, majitel Doebikokota
  • Marcel Jjinoch, spoluzakladatel PopUp ze Zátiší

V hlavní části programu se s návštěvníky řečníci podělí o své zkušenosti, osvědčené postupy a rady, zatímco oni budou mít možnost klást otázky a stát se součástí debaty. Na závěr se mohou návštěvníci těšit na panelovou diskusi. Se zástupci gastro podniků budou debatovat o aktuálních problémech, se kterými se v současnosti potýkají. Cílem je setkat se, sdílet nápady a otevřít diskusi o nejaktuálnějších otázkách v oblasti gastronomie. Přednášející jsou úspěšní zástupci restaurací nebo profesionálové z oblasti gastronomie, kteří s účastníky sdílejí zkušenosti a osvědčené postupy a rady. Jak probíhaly minulé ročníky Moderního gastra je možné zhlédnout zde.

Harmonogram:

  • 13:30 – Příchod řečníků
  • 14:00 – Zahájení akce a úvodní slovo moderátora
  • 14:15 – Rozhovor s ředitelem Wolt Drive Josefem Dvořákem
  • 14:45 – Doebikokota
  • 15:15 – Krátká pauza na občerstvení
  • 15:45 – PopUp ze Zátiší
  • 16:15 – Dotypos a Luboš Kastner
  • 16:45 – Panelová diskuse
  • 17:15–20:00 – Networking

Partner akce:

  • Wolt Drive
  • Dotykačka
  • Bananza agency
  • Harmonie Vini
  • GoOut
  • WeWork

Akci pořádá Choice Česko.

Veškeré informace o pořádané akci pro vás připravila redakce webu GoOut.

nejčtenější články