Ochutnávka svatebního cateringu – Svatební veletrh Telč

Chystáte svůj den D a dochází Vám inspirace?

Návštěvníci mohou přijít ochutnat svatební pokrmy Panské restaurace Telč. Kromě ochutnávky se mohou inspirovat a najít vhodné dodavatele pro svoji vysněnou svatbu.

Ochutnávky se konají v 11:00 a 15:00.
Samotný vstup na Svatební veletrh Telč je zdarma.

Svatební degustační menu

Předkrm:

• Mozzarella s rajčatovou espumou
  bazalkový olej, ciabatta 

• Gravlax na salátu z černé čočky
  brunoise zelenina, mascarpone, koriandr

Polévky:

• Silný hovězí vývar
  kořenová zelenina, hovězí žebra, vařené nudle

• Kulajda
  kopr, brambory, hříbky, zastřené vejce

Hlavní jídla:

• Hovězí svíčková na smetaně
  libečkový knedlíky, dušený hovězí váleček, brusinky

• Vepřová panenka sous-vide
  bylinkové máslo, sušená rajčata, smetanová omáčka, bramborová kroteta

Dezerty:

• Tažený závin
  hrušky, med, badyán 

• Mousse
  tvaroh, mléčná čokoláda, smetana

• Cheesecake
  limeta, citron, tvaroh, bílá čokoláda

Veškeré informace o pořádané akci pro vás připravila redakce webu GoOut.