Silvestrovská večeře
31. 12. 2024 19:00, Praha
- Typ akce
- Gastronomie
- web
- https://www.pointbar.cz/
- Místo
- Point
Nám. Franze Kafky 24/3, Praha
zobrazit na mapě
Návštěvníci jsou zváni na silvestrovskou večeři do Point Dining Baru, který se nachází přímo v centru Prahy, v rodném domě Franze Kafky. Point připravil speciální sdílené menu, které představuje to nejlepší z jejich kuchyně. K jídlu je doporučeno vybrat si i alkoholické párování sestavené z Point signature drinků a naturálních vín.
Večeře proběhne v horním prostoru s barem, po které bude party s DJs, trvající až do ranních hodin.
Začátek večeře je plánován mezi 19:00 a 19:30. Kapacita je omezená.
Menu:
Welcome drink:
- Prosecco col sandago
Amuse–bouche:
- Lososové tataki
- tataki z lososa, sezam, lívanec, avokádo, ponzu, jarní cibulka
- alkoholické párování: mini Negroni Fique
Starters:
- Arancini
- vialone nano rýže, fontina, fermentovaný med, citronová kůra, šalotkové aioli, parmezán
- Hovězí tatarák
- hovězí svíčková, ančovičky, bramborový crumble, lanýžová majonéza, domácí focaccia
- Salát s hruškou a fetou
- little gem salát, kompresovaná hruška, dresink z feta sýru, citronová šťáva, máta, chilli, kopr
- & alkoholické párování: Cuvée Cordial
Mains:
- Steak & shrimp
- hovězí svíčková, argentinské krevety, bisque, bylinky, pointí hranolky
- & alkoholické párování: Franzkovka, Vína Herzánovi, Kobylí, Česká republika
- Pečený květák (vege)
- lanýžová žloutková emulze estragonový olej, smažené kapary
- & alkoholické párování: Chardonnay Vom Kalk, Markus Altenburger, Burgundsko, Rakousko
Pizza:
- Umami
- smetana, lanýž, grana padano, žloutek, katsuobushi
- Nasty salami
- sugo san marzano, n'duja, ventricina, mozzarella, cibule
- Margherita (vege)
- sugo san marzano, grana padano, bazalka, mozzarella
- & alkoholické párování: Clementine Americano
Desserts:
- Chocolate mousse
- čokoládový krém, spálené pomeranče, olivový olej, maldonská sůl
- Sorbet
- Výběr sýrů
- & alkoholické párování: Piece of Cake, 7 řádků, Děvín, Slovensko
Veškeré informace o pořádané akci pro vás připravila redakce webu GoOut.