Silvestrovská večeře

31. 12. 2024 19:00, Praha

Typ akce
Gastronomie
web
https://www.pointbar.cz/
Místo
Point
Nám. Franze Kafky 24/3, Praha
zobrazit na mapě

Návštěvníci jsou zváni na silvestrovskou večeři do Point Dining Baru, který se nachází přímo v centru Prahy, v rodném domě Franze Kafky. Point připravil speciální sdílené menu, které představuje to nejlepší z jejich kuchyně. K jídlu je doporučeno vybrat si i alkoholické párování sestavené z Point signature drinků a naturálních vín.

Večeře proběhne v horním prostoru s barem, po které bude party s DJs, trvající až do ranních hodin.

Začátek večeře je plánován mezi 19:00 a 19:30. Kapacita je omezená.

Menu:

Welcome drink:

  • Prosecco col sandago

Amuse–bouche:

  • Lososové tataki
    • tataki z lososa, sezam, lívanec, avokádo, ponzu, jarní cibulka
    • alkoholické párování: mini Negroni Fique

Starters:

  • Arancini
    • vialone nano rýže, fontina, fermentovaný med, citronová kůra, šalotkové aioli, parmezán
  • Hovězí tatarák
    • hovězí svíčková, ančovičky, bramborový crumble, lanýžová majonéza, domácí focaccia
  • Salát s hruškou a fetou
    • little gem salát, kompresovaná hruška, dresink z feta sýru, citronová šťáva, máta, chilli, kopr
    • & alkoholické párování: Cuvée Cordial

Mains:

  • Steak & shrimp
    • hovězí svíčková, argentinské krevety, bisque, bylinky, pointí hranolky
    • & alkoholické párování: Franzkovka, Vína Herzánovi, Kobylí, Česká republika
  • Pečený květák (vege)
    • lanýžová žloutková emulze estragonový olej, smažené kapary
    • & alkoholické párování: Chardonnay Vom Kalk, Markus Altenburger, Burgundsko, Rakousko

Pizza:

  • Umami
    • smetana, lanýž, grana padano, žloutek, katsuobushi
  • Nasty salami
    • sugo san marzano, n'duja, ventricina, mozzarella, cibule
  • Margherita (vege)
    • sugo san marzano, grana padano, bazalka, mozzarella
    • & alkoholické párování: Clementine Americano

Desserts:

  • Chocolate mousse
    • čokoládový krém, spálené pomeranče, olivový olej, maldonská sůl
  • Sorbet
  • Výběr sýrů
    • & alkoholické párování: Piece of Cake, 7 řádků, Děvín, Slovensko

Veškeré informace o pořádané akci pro vás připravila redakce webu GoOut.

nejčtenější články