Silvestrovská večeře

Návštěvníci jsou zváni na silvestrovskou večeři do Point Dining Baru, který se nachází přímo v centru Prahy, v rodném domě Franze Kafky. Point připravil speciální sdílené menu, které představuje to nejlepší z jejich kuchyně. K jídlu je doporučeno vybrat si i alkoholické párování sestavené z Point signature drinků a naturálních vín.

Večeře proběhne v horním prostoru s barem, po které bude party s DJs, trvající až do ranních hodin.

Začátek večeře je plánován mezi 19:00 a 19:30. Kapacita je omezená.

Menu:

Welcome drink:

• Prosecco col sandago

Amuse–bouche:

• Lososové tataki
  • tataki z lososa, sezam, lívanec, avokádo, ponzu, jarní cibulka
  • alkoholické párování: mini Negroni Fique

Starters:

• Arancini
  • vialone nano rýže, fontina, fermentovaný med, citronová kůra, šalotkové aioli, parmezán
• Hovězí tatarák
  • hovězí svíčková, ančovičky, bramborový crumble, lanýžová majonéza, domácí focaccia
• Salát s hruškou a fetou
  • little gem salát, kompresovaná hruška, dresink z feta sýru, citronová šťáva, máta, chilli, kopr
  • & alkoholické párování: Cuvée Cordial

Mains:

• Steak & shrimp
  • hovězí svíčková, argentinské krevety, bisque, bylinky, pointí hranolky
  • & alkoholické párování: Franzkovka, Vína Herzánovi, Kobylí, Česká republika
• Pečený květák (vege)
  • lanýžová žloutková emulze estragonový olej, smažené kapary
  • & alkoholické párování: Chardonnay Vom Kalk, Markus Altenburger, Burgundsko, Rakousko

Pizza:

• Umami
  • smetana, lanýž, grana padano, žloutek, katsuobushi
• Nasty salami
  • sugo san marzano, n'duja, ventricina, mozzarella, cibule
• Margherita (vege)
  • sugo san marzano, grana padano, bazalka, mozzarella
  • & alkoholické párování: Clementine Americano

Desserts:

• Chocolate mousse
  • čokoládový krém, spálené pomeranče, olivový olej, maldonská sůl
• Sorbet
• Výběr sýrů
  • & alkoholické párování: Piece of Cake, 7 řádků, Děvín, Slovensko

Veškeré informace o pořádané akci pro vás připravila redakce webu GoOut.