Tematická komentovaná prohlídka Dějiny stolování

Tematickou komentovanou prohlídku ve stálé expozici Art, life povede historička umění Mgr. Tereza Hrdlička.

Spojení estetična, filozofie i humoru s výživou i požitkářstvím: to je rituál známý jako stolování či stolničení. Ve stálé expozici Art, life se jejich stopy vyskytují hojně, a návštěvníkům tedy dovolí ochutnat od všeho trochu, a někdy se i ponořit do tématu hlouběji. Jídlo jako událost provázelo lidskou civilizaci od počátků. Jak se ve střední Evropě a především v českých zemích způsob jeho podávání ustaloval a měnil? Jakou výbavu si stolničení žádalo a co se u stolní tabule kromě konzumace ještě dělo? Jak se vyvíjelo chápání toho, jak materiály ovlivňují pokrmy a nápoje? Kvůli zrychlování životního tempa, jemuž konvenují fastfoody, si většina z nás dopřeje prostřenou tabuli možná tak o Vánocích. Zážitková konzumace se však vrací jako nový trend, neboť lidem pomáhá žít více v přítomnosti, ve spojení s těmi, které mají rádi.

Veškeré informace o pořádané akci pro vás připravila redakce webu GoOut.