Vykulení 2024

14. 9. 2024 11:00 - 15. 9. 2024 00:00, Kostelec nad Černými lesy

Typ akce
Festival
web
https://www.nmpivovarnictvi.cz
Místo
Národní muzeum pivovarnictví
Českobrodská 17, Kostelec nad Černými lesy
zobrazit na mapě

Pivní slavnost Černokostelecké Vykulení představí pivovarské stroje i bednářské řemeslo.

V sobotu 14. září od 11:00 do 24:00 proběhne 21. ročník tradičního Černokosteleckého Vykulení. Společensko-kulturní trachtace, konaná v unikátních prostorách neustále renovovaného pivovarského areálu v Kostelci nad Černými lesy, je zaměřena především na zapomenuté bednářské řemeslo. Návštěvníci uvidí také princip největšího žentouru v ČR, řezačku značky Josef Vodochodský, tzv. vadasky, foukání, šrotování, čištění, pulírování, leštění, odkličování a příbuzné technologie spojené se zpracováním sladu.

Vrcholem sezony v Černokosteleckém pivovru bývá* Vykulení*, které se letos koná v sobotu 14. září. Hlavním tématem bylo, je a bude bednářské řemeslo s veřejným vystoupením. Co letos bude k vidění na Vykulení XXI.? Zcela nové interaktivní prohlídky Národního muzea pivovarnictví, film o zanikání pivovarů, příběh humnového sladování, středověký náduvník, sladovnické náčiní, interaktivní prohlídka vnitřku sladovnického hvozdu, sušárna bratří Ječmenů, příběh odkličování, jak se dříve čistil ječmen, aby v něm nebylo LSD, funkční čtyřválcový šrotovník na transmisní pohyb, strojovna umělého chlazení, funkční čpavkový kompresor, příběh umělého chlazení a ledu, parní stroj v provozu, největší varna na přímý ohřev na světě, chmelárna, napouštění chladicích štoků, impregnér a výroba limonád, historické stáčení piva, transmise v pivovaru, unikátní sprchový chladič mladiny, funkční vzduchové kompresory na transmisní pohyb, historická kvasírna s plováky, čerpadly a zákvasnými vajíčky, obří ležácké sklepy s 32 dřevěnými sudy, lednice, ochutnávka Černé svině, největší žentour na světě, jediný dochovaný elevátor v ČR a nespočet dalších technických zázraků. To vše za doporovdu hudebních kapel, místního piva i piva od sousedů, jídla a přátelské atmosféry.

Veškeré informace o pořádané akci pro vás připravila redakce webu GoOut.

nejčtenější články